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Élevage et changement climatique

Bovins laitiers | Elevage et changements climatiques | GES - gaz à effet de serre

Facteurs de variation du Potentiel de Réchauffement Global/Ha et de l’Empreinte Nette/Ha des exploitations lait AOP du Doubs

J.P. ROUMET (1), I. FORGUE (1), LARDEREAU A. (1)

(1) Chambre Interdépartementale d’Agriculture Doubs Territoire de Belfort, 130 bis rue de Belfort, 25000 Besançon

INTRODUCTION ET OBJECTIFS
Depuis 2011, différents travaux Franco-Suisses expliquent la diversité des situations économiques rencontrées dans les exploitations laitières (Roumet et Cassez, 2011 ; Grob et al. 2015 ; Gesell et al. 2018). Ces travaux donnent lieu à des audits (> 450 dans le Doubs) influant positivement l’évolution des résultats économiques des exploitations (Mairot, 2016). Aujourd’hui les changements climatiques sont en mesure de faire évoluer la nature même du conseil (Rigolot et al. 2019). Le présent travail cherche à répondre aux questions suivantes : Quels sont les facteurs de variation de l’émission et empreinte nette de GES dans les exploitations laitières AOP du massif jurassien français ? Où se situent-ils par rapport aux résultats des exploitations des autres régions agricoles françaises ? Quelles en sont les enseignements ?

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