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Élevage et changement climatique

Caprins | Elevage et changements climatiques | Santé animale

Effet d’un épisode de chaleur en juillet 2019 sur la production laitière de chèvres laitières Alpine et Saanen

ERHARD H.W. (1), GIGER-REVERDIN S. (1)

(1) UMR Modélisation Systémique Appliquée aux Ruminants (MoSAR), INRAE, AgroParisTech, Université Paris-Saclay, 75005 Paris, France

INTRODUCTION
Chez les caprins, l’effet de la canicule a été étudié depuis de nombreuses années dans le cas de races locales adaptées à des climats chauds et secs (Silanikove, 1992). Or, depuis quelques années, les régions tempérées d’Europe subissent des périodes de canicule qui étaient inhabituelles jusqu’à présent. Ce travail a pour objet d’étudier la réaction de chèvres laitières de races Alpine ou Saanen logées dans un bâtiment, sans restriction alimentaire ou hydrique, lors d’un épisode de canicule en juillet 2019 en Ile de France.

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