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Performances de pâturage et utilisation de concentrés dans les systèmes d’élevage double troupeaux bovins laitiers bovins allaitants herbagers : analyse bioéconomique

DIAKITE Z. (1), MOSNIER C. (1), BAUMONT R. (1), BRUNSCHWIG G. (1)

(1) Université Clermont Auvergne, INRA, VetAgro Sup, UMR 1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France

INTRODUCTION

L’élevage herbivores particulièrement bovin est fortement rependu dans les zones montagneuses riches en ressources herbagères. Toute fois ces zones présentent de fortes contraintes naturelles qui rendent difficilement valorisable les ressources en herbe. Les distances des parcelles au siège de l’exploitation, les pentes et d’attitude sont ainsi des contraintes courantes qui rendent difficile la mécanisation et l’accessibilité des parcelles aux vaches laitières. Pour palier a ces contraintes, dans le Massif Central 75% des élevage mixtes combinent conduite simultanée d’un troupeau laitier et d’un troupeau allaitant (RA, 2010). Nous émettons ainsi l’hypothèse que les doubles troupeaux bovins laitiers et allaitants permettent une meilleure valorisation de l’herbe par pâturage que les troupeaux bovins spécialisés dans les zones de contraintes avec de bonnes performances économiques. Cette étude consiste à caractériser les distributions de troupeaux qui combinent une meilleure performance de pâturage, une bonne production animale et de meilleures performances économiques.

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