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0510. Qualité des produits
Ovins à viande
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Qualité des produits
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Qualité viande
Relations entre les mesures in vivo par ultrasons et les mêmes mesures sur la carcasse chez l’agneau.
R. DELFA, M. OLORIZ, A. SANZ, D. VILLALBA, R. REVILLA, M. JOY
Unidad de Tecnología en Producción Animal, C.I.T.A. de Aragón. Apt., 50.080-Zaragoza (Espagne)
INTRODUCTION
Le principal objectif de ce travail a été de comparer des mesures de l’épaisseur du tissu adipeux sous-cutané réalisées in vivo grâce à un échographe à ultrasons, avec les mêmes faites post-mortem sur les carcasses.
Ovins à viande
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Qualité des produits
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Qualité viande
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3R 2005 - Séance :
0510. Qualité des produits
J. NORMAND, D. BASTIEN, D. BAUCHART, F. CHAIGNEAU, G. CHESNEAU, M. DOREAU,
J.P. FARRIE, A. JOULIE, D. LE PICHON, C. PEYRONNET, A. QUINSAC, J. RENON, D. RIBAUD, F. TURIN, P. WEILL
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3R 2005 - Séance :
0510. Qualité des produits
C. LAITHIER, Y.M. CHATELIN, R. TALON, J. BARRAL, H. TORMO, Y. LEFRILEUX
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3R 2005 - Séance :
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C. HURTAUD, R. RICHOUX, S. COUVREUR, L. DELABY, J.L. PEYRAUD
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N. MEFFE, C. VEILLAUX, D. BASTIEN
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S. RAYNAUD, C. VERNOZY-ROZAND, P. BOSCHER, P. PICANT, B. MATHIEU, C. DEGAND, B. POUTREL, V. HEUCHEL, Y-M. CHATELIN
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E. SERRANO, P. PRADEL, J. AGABRIEL, R. JAILLER, H. DUBROEUCQ, D. MICOL
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Y. DURAND, J. P. FARRIÉ
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J-F. CABARAUX, J-L. HORNICK, N. SCHOONHEERE, L. ISTASSE, I. DUFRASNE
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P. PIERRET
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P. NOZIERE, D. ANDUEZA, B. MEUNIER, D. MICOL
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M. BLANCO, M. JOY, G. RIPOLL, P. ALBERTÍ, I. CASASÚS
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A. DI GRIGOLI, G. TORNAMBÉ, A. BONANNO, G. DI MICELI, A.S. FRENDA, D. GIAMBALVO
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C. DELMOTTE, P. RONDIA, K. RAES, V. DECRUYENAERE, V. SERVAIS, J. FAMEREE
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V. BERTHELOT, P. POISSONNET, M. SAADE, P. BAS
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R. DELFA, V. CADAVEZ, S. RODRIGUES, C. GONZALEZ, A. TEIXEIRA
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M. JOY , M. OLORIZ, A. SANZ, D. VILLALBA, R. REVILLA, R. DELFA
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N-E. KARAM, A. BELARBI
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H. ZADI-KARAM, N-E. KARAM
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S. ROUDJ, A. BESSADAT, N-E. KARAM
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C. GONZALO, Mª.A. BLANCO, E. BENEITEZ, M.T. JUÁREZ, A. MARTÍNEZ, B. LINAGE, A. ARIZNABARRETA
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J. BARRAL, H. TORMO, C. LAITHIER, Y.M. CHATELIN, V. DAVID, S. MORGE, Y. LEFRILEUX, Y. GAUZERE, A. THOMAS, J.L. PONS
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Y. BOUTON, L. TESSIER, P. GUYOT, E. BEUVIER
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E. ZUNDEL, N. MARQUET-VAN DER MEE, J.L. MENARD, D. VERNEAU, P. PARDON, V. HEUCHEL
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MENARD J.L., E. ZUNDEL, D. RIBAUD, C. LOPEZ, D. VERNEAU, V. HEUCHEL, P. PARDON
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S. RAYNAUD, S. PAINEAU, T.BRUN
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P. RONDIA, Ch. DELMOTTE, F. DEHARENG, J. LALOUX, J. FAMEREE, N. BARTIAUX THILL
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A. FERLAY, B. MARTIN, P. PRADEL, J.B. COULON, Y. CHILLIARD
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ANDRADE, P.V.D., SCHMIDELY, P.
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L. ALVES de OLIVEIRA, P. CHAMBON
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S. BUCHIN, D. DUPONT, E. BEUVIER, L. TESSIER, G. DUBOZ, F. BERODIER, S. POCHET,
V. THENARD, Y. NOEL
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3R 2005 - Séance :
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S. COUVREUR, C. HURTAUD, J.L. PEYRAUD
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3R 2005 - Séance :
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S. COUVREUR, C. HURTAUD, C. LOPEZ, L. DELABY, J.L. PEYRAUD
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3R 2005 - Séance :
0510. Qualité des produits
B. HOUSSIN, F.CHENAIS, A.HARDY
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3R 2005 - Séance :
0510. Qualité des produits
A. FERLAY, P. GABORIT, K. RAYNAL-LJUTOVAC, J. ROUEL, A. LAURET, Y. CHILLIARD