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Économie

Bovins à viande | Systèmes d’élevage

Facteurs de la sous-performance de taurillons charolais en engraissement - Approche statistique

ROUX M. (1), CHUETTE J. (2), PIERRET P. (1), LEROY F. (1)

(1) ENESAD - BP 1607 - 26, bd Docteur-Petitjean - 21036 DIJON Cedex

(2) Champagne-Elevage - BP 77 - Bd du Val-de-Vesle-Prolongé - 51684 REIMS Cedex

INTRODUCTION

Malgré une bonne maîtrise technique de l’engraissement des taurillons, les éleveurs d’un groupement de Champagne obtiennent encore des performances de croissance insuffisantes sur certains animaux (GMQ<1100 g/j) et souhaitent maîtriser les facteurs de variation avant la mise en place. Une étude statistique des performances en engraissement effectuée sur l’ensemble de la population permet de remonter aux causes possibles de la sous performance (SP).

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