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Vitesses d’ingestion, quantité ingérées et préférences alimentaires chez des chèvres laitières suivant la nature de la ration

ABIJAOUDE J.A., TESSIER J., MORAND-FEHR P.

Laboratoire de Nutrition et Alimentation INRA de l’INAPG, 16 rue Claude Bernard 75231 Paris Cedex 05, France

INTRODUCTION

Différents auteurs travaillant sur bovins et ovins ont propose que la vitesse d’ingestion, notamment en début de repas, pouvait estimer la quantité totale ingérée (QTI) au cours du repas et la palatabilité des aliments. Comme les chèvres semblent exercer des préférences marquées qui se concrétisent par des choix et des refus alimen taires importants, nous avons étudié les relations entre les vitesses d’ingestion, les quantités ingérées et les préférences alimentaires ainsi que l’effet de la nature de la ration sur ces relations.

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