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0103. Qualité des produits
Digestion - Métabolisme
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Qualité des produits
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Qualité lait
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Qualité nutritionnelle
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Ruminants (général)
Influence de la digestion dans le rumen sur la composition des produits.
D. SAUVANT (1), 0. MARTIN(1), V. BER THELOT(1), D. MERTENS (2)
(1) UMR INRA-INAPG Physiologie de la Nutrition et Alimentation, 16, rue Claude Bernard, 75005 Paris - France
(2) US Dairy Forage Research Center - 1925 Linden Drive West Madison, WI 53706-1108 - USA
RESUME
Un travail de bibliographie quantitative a été développé pour étudier les relations existantes entre certaines caractéristiques de composition des produits animaux et les processus digestifs du réticulo rumen. Les variations explicatives les plus pertinentes sont le rapport acétate/propionate, la teneur en ammoniaque du jus du rumen, la synthèse microbienne et le métabolisme lipidique du rumen . Les paramètres concernés sont les teneurs en matières grasses, protéiques et uréiques du lait et les compositions en acides gras du lait et du tissu adipeux. La précision des régressions explicatives est souvent meilleure à partir des caractéristiques du rumen que celles du régime. Les principales équations obtenues sont regroupées au sein d’un utilitaire destiné à évaluer l’impact de la ration ingérée sur la composition des produits des ruminants.
Digestion - Métabolisme
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Qualité des produits
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Qualité lait
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Qualité nutritionnelle
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Ruminants (général)
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
LABADIE J.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
DURAND D., GRUFFAT-MOUTY D., HOCQUETTE JF., MICOL D., DUBROEUCQ H., JAILLER R., JADHAO S.B., SCISLOWSKI V., BAUCHART D.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
PRIOLO A., PRACHE S., DUBROEUCQ H., MICOL D., AGABRIEL J.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
DAVID V., GUERIN B., FONTEZ B., TORMO H., LEFRILEUX Y.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
HEUCHEL V., MARLY J., MEFFE N.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
LEVIEUX D., MASLE I., GENEIX N., MORGAN F., BOUVIER F.
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3R 2001 - Séance :
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GUINARD-FLAMENT J., MICHALSKI MC., RULQUIN H.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
AGABRIEL C., COULON JB., JOURNAL C., DE RANCOURT B.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
TILLARD E.
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3R 2001 - Séance :
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ECHEVARRIA L.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
DELABY L., HURTAUD C., PEYRAUD JL.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
HURTAUD C., PEYRAUD JL.
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3R 2001 - Séance :
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MASLE I., GOBIN F.
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3R 2001 - Séance :
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SCHMIDELY P., BAS P., ROUZEAU A., SAUVANT D.
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3R 2001 - Séance :
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BOUTINAUD M., DJIANE J., JAMMES H.
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3R 2001 - Séance :
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GIGER-REVERDIN S., WEILL P., DUVAUX-PONTER C., MORAND-FEHR P., ROUZEAU A., SAUVANT D.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
DUVAUX-PONTER C., ROUSSEL S., GIGER-REVERDIN S., MORAND-FEHR P., SAUVANT D.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
MARLY J., MEFFE N., HEUCHEL V.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
MARLY J., MEFFE N., HEUCHEL V.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
HOCH T., AGABRIEL J.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
MOUTY D., DURAND D., DOZIAS D., MICOL D., ORTIGUES-MARTY I., BAUCHART D.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
SAVARY-AUZELOUX I., MICOL D., DOZIAS D., ORTIGUES-MARTY I.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
BAUCHART D., DURAND D., MOUTY D., DOZIAS D., ORTIGUES-MARTY I., MICOL D.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
DUFRASNE I., CABARAUX JF., DE BEHR V., HORNICK JL., CLINQUART A., ISTASSE L.
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3R 2001 - Séance :
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CASTAING J., HUART F., COUDURE R.
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3R 2001 - Séance :
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CASSAR-MALEK I., LISTRAT A., JURIE C., JAILLER R., HOCQUETTE JF., BAUCHART D., OUALI A., LAMARRE M., PICARD B.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
ALZON M., INDURAIN G., ALBERTI P., MENDIZABAL JA., ARANA A., EGUINOA P., SORET B., PURROY A.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
DECRUYENAERE V., AGNEESSENS R., TROQUET F., RABEUX V., STILMANT D.
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3R 2001 - Séance :
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KUCHTIK J., HOSEK M.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
BERTHELOT V., POISSONNET P., BAS P., SCHMIDELY P.
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3R 2001 - Séance :
0103. Qualité des produits
BAS P., SAUVANT D., MORAND-FEHR P.