0402. Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine - 3R - Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants

3R 2004 - Séance : 0402. Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine

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Affiche • 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine
Modulation de la composition en acides gras du muscle par l’apport de graines de lin extrudées et du type de céréales de la ration chez l’agneau en croissance.

V. BERTHELOT, P. POISSONNET, M. SAADE, P. BAS
Affiche • 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine
Composition en acides gras du lait de chèvre : influence du pourcentage de concentré combinée à la supplémentation en graines de colza.

P.V.D. ANDRADE, J. TESSIER, P. SCHMIDELY
Affiche • 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine
Effets des extraits à base de luzerne sur les acides gras du lait de vaches laitières Holstein.

R. DEWHURST, D. COULMIER
Affiche • 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine
Incidence d’un complément alimentaire à base de graines de lin extrudées sur la composition des matières grasses du lait de brebis au pâturage.

P. RONDIA, F. DEHARENG, C. DELMOTTE, Y. LARONDELLE, N. BARTIAUX-THILL
Affiche • 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine
Influence du type de fourrage (ensilage d’herbe préfanée versus ensilage de maïs) sur la bio-hydrogénation des acides gras poly-insaturés dans le rumen, et sur la production d’acides linoléiques conjugués dans le lait de vache.

J. POTTIER, G. DE BUYSSER, CH. GOFFE, E. MIGNOLET, M. FOCANT, Y. LARONDELLE
Affiche • 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine
Devenir des caroténoïdes dans le rumen.

N. CARDINAULT, M. DOREAU, P. NOZIERE
Affiche • 3R 2004 - Séance : Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine
Effet du transport routier de longue durée sur la qualité de la viande de taurillons Limousins.

L. LIOTTA, B. CHIOFALO, F. PICCITTO, S. D’AQUINO, L. NANNI COSTA, G. MARÍA LEVRINO, M. VILLAROEL, J.L. OLLETA, C. SAÑUDO, V. CHIOFALO

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3R 2004 - Séance : 0402. Qualité nutritionnelle des produits et santé humaine

Modulation de la composition en acides gras du muscle par l’apport de graines de lin extrudées et du type de céréales de la ration chez l’agneau en croissance.

Composition en acides gras du lait de chèvre : influence du pourcentage de concentré combinée à la supplémentation en graines de colza.

Effets des extraits à base de luzerne sur les acides gras du lait de vaches laitières Holstein.

Incidence d’un complément alimentaire à base de graines de lin extrudées sur la composition des matières grasses du lait de brebis au pâturage.

Influence du type de fourrage (ensilage d’herbe préfanée versus ensilage de maïs) sur la bio-hydrogénation des acides gras poly-insaturés dans le rumen, et sur la production d’acides linoléiques conjugués dans le lait de vache.

Devenir des caroténoïdes dans le rumen.

Effet du transport routier de longue durée sur la qualité de la viande de taurillons Limousins.

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