1808. La qualité globale des produits et sa perception - 3R - Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants

3R 2018 - Séance : 1808. La qualité globale des produits et sa perception

10 résultat(s)

3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
Identification d’un bouquet d’indicateurs environnementaux pour mieux qualifier la durabilité de la viande française et nourrir la démarche de responsabilité sociétale de la filière

GAC A., HAMON C., GUINOT C., LAPASIN C., ORLIANGES M.
3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
La fromageabilité du lait en race Montbéliarde dans les élevages AOP et IGP de Franche-Comté : variabilité et facteurs de variation

GAUDILLIERE N., GELE M., SANCHEZ M.P., EL JABRI M., WOLF V., BOICHARD D., BROCHARD M., DELACROIX-BUCHET A., LAITHIER C.
3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
Étude du continuum pratiques d’élevage des bovins – carcasse – muscle – viande pour une gestion optimale des qualités des produits : stratégies statistiques applicables pour l’analyse de métadonnées

GAGAOUA M., PICARD B., MONTEILS V.
3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
Etude des interactions et du compromis entre les performances de 30 génisses Blonde d’Aquitaine et les qualités nutritionnelle et sensorielle de la viande

CONANEC A., PICARD B., CANTALAPIEDRA-HIJAR G., CHAVENT M., DENOYELLE C., GRUFFAT D., NORMAND J., SARACCO J., ELLIES-OURY M.P.
3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
L’évolution de la perception de la qualité alimentaire à travers les âges

BIRLOUEZ E.
Affiche • 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
Perception de la traçabilité par les consommateurs des viandes rouges en Tunisie

JEBALI A., SLIMENE A., NAJAR T., DAMERGI C., HAJJAJI S.
Affiche • 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
Performances zootechniques et caractéristiques de la carcasse des taurillons de type Aberdeen Angus engraissés en Tunisie

DAREJ C., SLIMENE A., BEN KHALIFA H., MOUJAHED N.
Affiche • 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
Prevalence dans le lait de mammite cameline des bacteries pathogenes : Quelle realite ?

SAIDI R., AISSAOUI F.Z., BEHALIL M., KHELEF D., KAIDI R.
Affiche • 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
Sondage sur les vertus sanitaires et thérapeutiques du lait de chamelle chez la clientèle et les personnels des laiteries chamelières dans la région de M’Sila, Algérie

MAMMERI A., KHIR A.
Affiche • 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception
Caractérisation du lait des races laitières bretonnes : les vaches Bretonne Pie-Noir et Froment du Léon, la chèvre des Fossés

HURTAUD C., BREGERON S., CHAABOUNI R., MORINIERE C.

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