[3R - Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants]

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Présentation EIT • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits
Accompagner les producteurs de laits pour orienter les équilibres microbiens des laits en faveur de la qualité des fromages au lait cru

MONSALLIER F., COUZY C., CONVERT T., FEUTRY F., BOUTON Y., BARRAL J., CHATELARD-CHAUVIN C., VERDIER-METZ I., HULIN S., MONTEL M-C.
Affiche • 3R 2015 - Séance : Environnement
Évaluation de la performance environnementale (ACV) des exploitations laitières en polyculture-élevage : base pour un changement de pratiques au sein des systèmes de production ?

KANYARUSHOKI C., DEFRANCE P., FARRUGGIA A., MONSALLIER F., LOISEL A., HULIN S. JOURJON F.

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Accompagner les producteurs de laits pour orienter les équilibres microbiens des laits en faveur de la qualité des fromages au lait cru