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Bovins à viande | Reproduction
Effet de la limitation de la tétée des veaux allaitants en bâtiment sur les performances de reproduction des vaches et l’élevage des veaux
BIDAN F. (1), PHILIBERT A. (1), MERLE L.A. (2), BESSON J.L. (3), GUIBERT R. (4), POUPIN V. (5), DIMON P. (1)
(1) Institut de l’Elevage, 149, rue de Bercy, 75595 Paris Cedex 12, France
(2) Chambre rég. d’agriculture des Pays de la Loire, Pôle station expérimentale des Etablières, 9, Rue André Brouard, 49105 Angers Cedex 02
(3) Seenovia, 141 boulevard des Loges, 53940 Saint-Berthevin
(4) Chambre rég. d’agriculture des Pays de la Loire, 9, Rue André Brouard, 49105 Angers Cedex 02
(5) Bovins Croissance Sèvres Vendée Conseils, 21 boulevard Réaumur, 85013 La Roche Sur Yon Cedex
RESUME
La conduite veaux bloqués (CB) consiste à séparer les veaux de leur mère en dehors des heures de tétées dans une case adjacente. Cette conduite pratiquée dans la filière bovine allaitante, lorsque les animaux sont en bâtiments, s’oppose à un accès en continu, dite conduite libre (CL), des veaux aux cases des vaches. Un recensement des élevages, ayant eu recours à la CB entre 2016 et 2018, quelle que soit sa modalité d’application (période entre le vêlage et le sevrage ; ou durée journalière de séparation), a été réalisé chez les adhérents du réseau Bovins Croissance (Pays de la Loire, Deux-Sèvres, Charente-Maritime et Vendée). L’effet de la conduite a été comparé entre la CB et CL, respectivement dans 146 et 156 troupeaux, sur la fécondité, la fertilité à l’insémination artificielle, la productivité, la mortalité et la croissance des veaux par des modèles d’analyse de variance. L’étude montre qu’en termes de reproduction, la CB est significativement associée à une meilleure fécondité (intervalle vêlage-vêlage inférieur de 5 jours) et à une meilleure productivité (mortalité naissance-sevrage des veaux inférieure de 1,2 point). Dans les élevages à CB, le gain moyen quotidien des veaux a été supérieur (≥ 56 grammes/jour) sur la dernière phase d’élevage avant le sevrage par rapport à la CL. Pour dissocier l’effet de la CB d’un effet « technicité de l’élevage », plusieurs autres variables du profil de troupeau (intensité de groupage des mises-bas, âge au premier vêlage, proportion de vêlages sans aide) ont été prises en compte. Cette étude menée à l’échelle des troupeaux doit être validée par des essais menés à l’échelle de l’animal en comparant ces pratiques entre des lots d’animaux conduits dans des environnements comparables. Les modalités d’applications pourront être évaluées en prenant en compte l’effet sur le comportement (stéréotypie, période d’apprentissage…) des veaux ainsi que l’impact sur le travail des éleveurs.
