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Systèmes d’élevage

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Évaluer la durabilité des systèmes d’élevage d’ovins et de caprins en Europe

MORIN E. (1), BATUT E. (2), CHOMBART C. (3), JOHNSON M. (4)

(1) Institut de l’Élevage, – Campus INRAe - CS 52637 - 31321 CASTANET TOLOSAN cedex

(2) Comité National Brebis Laitière, BP 52627 - 31326 CASTANET TOLOSAN cedex

(3) Capgènes, 2135 Route de Chauvigny, 86550 MIGNALOUX-BEAUVOIR

(4) Organic Research Centre, Stroud Road, CIRENCESTER GL7 6JN, UK

INTRODUCTION
En Europe, l’élevage ovin et caprin occupe très souvent des zones défavorisées où il constitue une activité économique importante. Il doit faire face à de nombreux challenges et identifier des opportunités pour son développement : résultats économiques, renouvellement des générations, évolution des conditions climatiques, etc. Fort de ce constat, le projet H2020 iSAGE (Innovation for Sustainable Sheep and Goat Production in Europe - www.isage.eu) a eu pour ambition d’améliorer la durabilité globale et la capacité d’innovation des secteurs ovin et caprin dans 6 pays européens : Grèce, Espagne, Finlande, France, Italie, Royaume-Uni ainsi que la Turquie. Dans ce cadre, un outil d’évaluation de la durabilité des systèmes d’élevage a été élaboré et mis en oeuvre dans 236 élevages.

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