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Systèmes d’élevage

Caprins | Systèmes d’élevage

Evaluation de la variabilité inter-élevage des carrières et des performances des chèvres conduites en lactation longue

de CREMOUX R. (1) (2), LEGRIS M. (1), CLEMENT V. (1)

(1) Institut de l’Elevage, 149 Rue de Bercy, 75595 PARIS CEDEX 12

(2) UMT Pilotage de la Santé des Ruminants

INTRODUCTION
Les éleveurs caprins ont initié la conduite en lactation longue (LL) dans les années 90 avec l’incitation au désaisonnement des entreprises laitières. Depuis, cette pratique s’est développée et diversifiée en fonction des objectifs de production des éleveurs : gestion de l’étalement de la production et/ou des fins de carrières des chèvres. Or, la variabilité aussi bien des systèmes que des types de LL (en début, milieu ou fin de carrière) n’a jamais été prise en compte pour décrire les performances individuelles. Une étude a donc été engagée afin d’évaluer les carrières des chèvres selon les stratégies d’élevage adoptées.

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