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Données d’élevage | Environnement | GES - gaz à effet de serre | Ruminants (général)

La base de données ELFE : vers une meilleure connaissance des émissions gazeuses liées à l’élevage

VIGAN A. (1), HASSOUNA M. (1), BRAME C. (2), EDOUARD N. (3), EGLIN T. (4), ESPAGNOL S. (5), EUGENE M. (6), GENERMONT S. (7), GUINGAND N. (5), LAGADEC S. (2), LORINQUER E. (8), LOYON L. (9), PONCHANT P. (10), ROBIN P. (1)

(1) INRA, Agrocampus-Ouest, UMR SAS, 65 rue de St Brieuc, 35000 Rennes, France
(2) CRAB, Rue Maurice le Lannou, 35042 Rennes, France

(3) INRA, Agrocampus-Ouest, UMR PEGASE, 35042, Rennes, France

(4) ADEME, 20 Avenue du Grésillé, 49000 Angers, France

(5) Ifip Institut du Porc, La motte au Vicomte, 35651 Le Rheu Cedex, France

(6) INRA, Université Clermont Auvergne, VetAgro Sup, UMR 1213 Herbivores, 63122 Saint-Genès-Champanelle, France

(7) INRA UMR ECOSYS, Route de la Ferme, 78850 Thiverval-Grignon, France
(8) Idele, Monvoisin BP 67, 35652 Le Rheu Cedex, France

(9) IRSTEA, Avenue de Cucillé, 35000 Rennes, France

(10) Itavi, 41 rue de Beaucemaine, 22440 Ploufragan, France

RESUME

Le secteur de l’élevage est aujourd’hui confronté à une demande croissante de produits animaux à laquelle il doit répondre en limitant au maximum ses impacts environnementaux et en assurant sa durabilité. Parmi ces impacts, la pollution de l’air est une préoccupation majeure. Pour faire face au changement climatique et contribuer à l’amélioration de la qualité de l’air, les émissions de polluants atmosphériques et de gaz à effet de serre doivent être mieux caractérisées et maîtrisées afin de les prendre en compte dans l’évolution des pratiques d’élevage (alimentation, gestion des effluents, etc.). Des acteurs de la recherche et du développement se sont donc associés afin de développer une base de données appelée ELFE (ELevages et Facteurs d’Emission), compilant les valeurs publiées dans la littérature internationale des émissions d’ammoniac, de gaz à effet de serre, de particules et d’odeurs, sur toute la chaîne de gestion des effluents des élevages bovins, porcins et avicoles ainsi que leurs métadonnées associées. Parmi les 1 000 références bibliographiques collectées, environ 350 ont été intégrées à ce jour à la base de données, fournissant ainsi, un peu plus de 5 200 valeurs d’émission. La base de données ELFE permet de déterminer des moyennes d’émission associées à leurs écarts-types prenant en compte la diversité des systèmes d’élevage. Ces données pourront ainsi alimenter les inventaires nationaux d’émissions en proposant des facteurs d’émissions ajustés à des systèmes d’élevage définis et également, permettre d’évaluer la mise en place de pratiques de réduction des émissions. Cette base de données représente aussi une source d’information pour la réalisation d’évaluations multicritères permettant notamment, de préciser l’influence des métadonnées sur les niveaux d’émissions (climat, type de bâtiment, etc.). De plus, cette base propose une classification de chaque valeur d’émission en fonction du nombre de métadonnées renseignées dans les références bibliographiques (>50 % ; 30-50 % ; <30 % des métadonnées renseignées) afin d’évaluer son niveau de description.

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