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Le travail sous toutes ses formes

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L’élevage de précision, quels changements dans la relation homme-animal et la représentation de leur métier par les éleveurs ?

KLING-EVEILLARD F. (1), GANIS E. (1), PHILIBERT A. (1), HOSTIOU N. (2)

(1) Institut de l’Elevage - idele 149 rue de Bercy 75595 Paris cx 12

(2) INRA UMR Territoires, 63122 Saint-Genès Champanelle, France

RESUME

Pour mieux comprendre l’impact des nouvelles technologies sur la relation homme-animal et sur la représentation que les éleveurs ont de leur métier, 25 enquêtes ont été conduites en Bretagne. Les éleveurs élèvent des truies gestantes avec alimentation individuelle automatisée (DAC ou selfi feeder), des vaches laitières avec robot de traite et/ou détecteur de chaleurs, ou des poulets de chair, avec boitier de régulation et/ou peson automatique. Trois profils d’éleveurs ressortent de l’analyse des entretiens semi-directifs. Les éleveurs du profil A disent qu’il n’existe pas de relation homme-animal dans leur élevage, et n’aiment ni toucher les animaux ni leur parler. Dans le profil B, les éleveurs associent bonne relation homme-animal et bien-être des animaux. Le profil C est caractérisé par la place centrale des animaux. Ils associent la bonne relation homme-animal à l’absence de peur des animaux. Les éleveurs motivés par l’animal (profil C) trouvent dans l’élevage de précision des bénéfices en lien avec l’animal, et les autres (profils A et B) y voient surtout des bénéfices techniques et apprécient particulièrement le travail avec les nouveaux outils. Ces profils montrent que les éleveurs disposent de marges de manoeuvre dans la manière dont ils utilisent les équipements. Ainsi, ils peuvent choisir de déléguer totalement, ou seulement partiellement, à l’équipement, la tâche ou la décision. D’autres se différencient en mettant en oeuvre, ou pas, des pratiques relationnelles pour conserver une proximité avec les animaux ; ou encore, certains commencent leur journée par regarder les animaux, et d’autres, l’ordinateur. Plusieurs éleveurs précisent cependant que les données consultées sur l’ordinateur complètent l’observation directe des animaux par l’éleveur mais ne la remplacent pas. Dans cet article, nous présentons les trois profils d’éleveurs et réalisons un focus sur les éleveurs de vaches laitières.

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