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Reconception des systèmes d’élevage

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Engraisser les jeunes bovins Limousins avec un régime unique à base d’ensilage d’herbe

SAILLET B. (1), PASSERIEUX S. (2), VEVAUD F. (3) et BRUNET S. (4)

(1) Lycée Agricole de Magnac-Laval, EPLEFPA Limoges et Nord Haute Vienne.

(2) Groupement Limousin Bétail Viande (GLBV), 87590 SAINT-JUST-LE-MARTEL.

(3) Coopérative NATEA AGRICUTURE, 87 000 LIMOGES.

(4) SICA SA ALICOOP – 46 route de la Gasse aux Loups – 79 800 PAMPROUX

INTRODUCTION

Pour faire face aux aléas climatiques et aux variations inter-campagnes de production de maïs ensilage, la valorisation des surfaces en herbe permet aux éleveurs de sécuriser la part de fourrages pour l’engraissement des jeunes bovins. Férard et al. (2015) ont montré récemment que l’incorporation d’herbe dans des rations à base de maïs ensilage avait un intérêt zootechnique et économique.
En pratique, les éleveurs distribuent de l’ensilage d’herbe sur la première période d’engraissement et finissent leurs animaux avec une ration à base de maïs ensilage uniquement.
Cette étude a pour objectif de comparer les performances zootechniques de jeunes bovins Limousins nourris avec une ration unique sur toute la phase d’engraissement, associant de l’ensilage herbe et de mais, à une conduite en 2 phases.

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