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Autonomie alimentaire des exploitations agricoles

Aliment concentré | Bovins à viande | Qualité viande | Systèmes d’élevage

Comparaison blé aplati vs maïs grain sec entier pour l’alimentation de jeunes bovins limousins : effet sur les performances de croissance et les caractéristiques de carcasse.

N. FOUCHER-MANTEAUX, J.P. ROUSSEAU, A. BOURDILLON

Cybelia, Groupe GLON, 33 avenue du Maine, 75 755 Paris Cedex 15

INTRODUCTION

Les éleveurs cherchant à accroître leur autonomie alimentaire et à diminuer leur temps de travail, le recours aux rations sèches à base de céréales issues de l’exploitation se développe. C’est pour mieux décrire l’effet de la nature de la céréale (blé vs maïs) dans ce type de ration que nous avons mis en place un essai sur jeunes bovins en croissance.

Aliment concentré | Bovins à viande | Qualité viande | Systèmes d’élevage

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