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ANICAP
L’ANICAP, une interprofession au service de la filière caprine française
L’ANICAP, Association Nationale Interprofessionnelle Caprine, est le représentant officiel de la filière laitière caprine française. Son rôle est de défendre conjointement les intérêts des éleveurs, producteurs fermiers ou producteurs livrant une laiterie, des transformateurs coopératifs et des transformateurs privés, qui représentent l’ensemble du secteur caprin.
En ce sens, avec ses trois collèges (FNEC, Coopération laitière et FNIL) elle mène diverses actions d’intérêt pour la filière à travers des projets sur :
- l’installation et la transmission ;
- le bien-être animal ;
- l’environnement ;
- l’autonomie fourragère et l’adaptation au changement climatique
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