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1412. Les modèles au service de l’élevage
Les modèles au service de l’élevage | Ovins à viande
La modélisation pour concevoir et évaluer des expérimentations "système". Exemple du modèle Ostral en production ovine allaitante
BENOIT M. (1), TOURNADRE H. (2), LAIGNEL G. (1), HOSTIOU N. (3), THOMAS Y. (2), PRACHE S. (1)
(1) INRA, UMR1213 Herbivores, Egeé, Theix, F-63122 St Genès-Champanelle, France
(2) INRA, UE1354 Ruminants Theix, F-63122 St Genès-Champanelle, France
(3) INRA, UMR1273 Métafort, Theix, F-63122 St-Genès-Champanelle, France
RESUME
Des expérimentations de type système sont développées dans des domaines expérimentaux pour étudier le fonctionnement et les performances de systèmes d’élevage atypiques ou innovants. L’utilisation en parallèle de modèles présente de nombreux atouts : en utilisation ex-ante, ils permettent de tester des hypothèses dans le cadre de systèmes cohérents d’un point de vue zootechnique (fonctionnement du troupeau par exemple). Ex-post, ils peuvent permettre d’une part de corriger certains biais expérimentaux incontournables dans ce type dispositif, d’autre part d’extrapoler les performances à des situations non expérimentales tout en évaluant les charges de structures sur des dimensions de fermes commerciales. Les critères de performances peuvent être de divers niveaux : techniques, économiques, environnementaux, travail. Ostral a été utilisé dans le cadre d’une telle expérimentation sur un domaine Inra auvergnat. Il a ainsi été possible de comparer deux systèmes d’élevage ovin en cherchant à annuler les incidences de l’achat de fourrages ; il a aussi été possible d’évaluer les performances en augmentant d’un facteur trois la taille des troupeaux. Néanmoins, il est nécessaire d’identifier les limites d’un tel outil, en particulier concernant la variabilité quantitative et qualitative des ressources fourragères tout au long de l’année. Certains effets restent toutefois difficiles à évaluer lors d’un changement d’échelle, tel que la taille des lots d’animaux au pâturage vis-à-vis du dimensionnement des parcelles.
