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Bovins laitiers | Santé animale

Effets des caractéristiques mammaires et de la propreté des vaches sur les comptages cellulaires individuels du lait en élevage hors sol dans la région de Sousse (Tunisie)

HAJ MBAREK R. (1), M’SADAK Y. (1), KRAIEM K. (1)

(1) Institut Supérieur Agronomique de Chott-Mariem, Université de Sousse, Tunisie

INTRODUCTION

Les problèmes des mammites dans les élevages bovins
laitiers hors sol restent difficiles à maîtriser dans le contexte
Tunisien. Le risque de ces infections mammaires augmente
avec l’âge des vaches. L’accroissement de sensibilité est dû
à l’évolution de la morphologie de la mamelle (Alexandre,
2005). Les conditions d’élevage et de traite des vaches
contribuent généralement à l’apparition des mammites
(Abdeljalil M. C., 2005). L’incidence des caractéristiques
mammaires et de la propreté sur les comptages cellulaires
individuels (CCI) du lait fait l’objet essentiel de ce travail.

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