Tous les textes des 3R
1012. Qualité des produits
Caprins
|
Qualité des produits
|
Qualité lait
Impact de l’alimentation (régimes de base et supplémentation en tourteau de colza gras) sur les teneurs en acides gras des produits laitiers caprins : aspects nutritionnels et sensoriels
RAYNAL-LJUTOVAC K., BARRUCAND P., GABORIT P., BARRAL, J., GUILLET I.
Actilait, avenue F Mitterrand, BP 49, 17700 Surgères, France
INTRODUCTION
Suite aux études réalisées en station expérimentale, la variabilité des profils d’acides gras du lait de chèvre liée au régime alimentaire a été évaluée sur une année de lactation complète, en conditions réelles (variabilité des pratiques des éleveurs, nombre conséquent d’animaux). L’impact de l’usage de tourteau de colza gras a été étudié pour répondre aux besoins d’autonomie alimentaire et énergétique de certaines exploitations.
Caprins
|
Qualité des produits
|
Qualité lait
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
EVRAT GEORGEL C.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
LEGRAND I., MARTINEAU C., BERTRAND G., GAUTIER F., LEFEBVRE T.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
NORMAND J., BERTOUT A., LE PICHON D., BASTIEN D., RIBAUD D.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
BARRAL J., DOUTART E., LAITHIER C.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
HURTAUD C., AGABRIEL C., DUTREUIL M., ROUILLE B.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
ESVAN S., DRAGAN C., VARENNE A., ASTRUC J-M., BARILLET F., BOICHARD D., BRUNSCHWIG P., DUBRULLE A., FAUCON-LAHALLE F., FERLAY A., LAGRIFFOUL G., LARROQUE H., LEGARTO J., PALHIERE I., PEYRAUD J-L., RUPP R., BROCHARD M.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
RONDIA P., SINNAEVE G., SINDIC M., JAMAR D., SERVAIS V., BARTIAUX THILL N.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
EL FADILI M., LAKHSSASSI K.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
BERTHELOT V., POTTIER E., NORMAND J.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
DUFEY P.- A., COLLOMB M.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
LEFRILEUX Y., RAYNAUD S., BARRAL J., MORGE S., LAITHIER C.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
ROBERT P.-E., TESSIER J., MARTIN O.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
BALLARD V., COUVREUR S., HURTAUD C.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
HÉRISSET R., HURAULT S., HURTAUD C., LOSQ G., THI HONG PHAM V., PORTIER B.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
BOUSSELMI K., DJEMALI M., BEDHIAF S., HAMROUNI A.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
DURIOT B., PRADEL P., NOZIERE P., TROQUIER O., MARTIN B., CIRIE C., GRAULET B.
-
3R 2010 - Séance :
1012. Qualité des produits
NGUYEN H.N., DEHARENG F., NIEMÖLLER A., DARDENNE P.