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0903. Qualité des produits
Bovins laitiers
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Pâturage
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Qualité des produits
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Qualité lait
Effet du niveau de diversité floristique et de la composition botanique des pâturages sur la teneur et la composition en composés liposolubles des laits
REYNAUD A. (1)(2), MARTIN B. (1), FARRUGGIA A. (1), AGABRIEL C. (3), PAQUET D. (2), FERLAY A. (1), BESLE J.M (1), DOREAU M. (1), GRAULET B. (1)
(1) INRA – UR 1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle
(2) DANONE Research – Centre de recherche Daniel Carasso, F-91767 Palaiseau
(3) ENITA Clermont – UR EPR 2008.03.102 –USC INRA 2005, F-63370 Lempdes
INTRODUCTION
Une alimentation à base d’herbe peut constituer un moyen rapide et efficace pour améliorer la qualité nutritionnelle du lait. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’effet du niveau de diversité floristique et de la composition botanique des pâturages sur la teneur et composition en constituants liposolubles (acides gras (AG), caroténoïdes, vitamines A et E) de laits issus d’exploitations agricoles.
Bovins laitiers
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Pâturage
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Qualité des produits
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Qualité lait
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3R 2009 - Séance :
0903. Qualité des produits
GAUCHERON F., TANGUY G.
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3R 2009 - Séance :
0903. Qualité des produits
VERDIER-METZ I., BUCHIN S., HURTAUD C., BERODIER F., PRADEL P., MONTEL M.C., MARTIN B., COULON J.B.
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LEFRILEUX Y., RAYNAUD S., MORGE S., BARRAL J., GAUZERE Y., DOUTART E., LAITHIER C.
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3R 2009 - Séance :
0903. Qualité des produits
LAITHIER C., CHATELIN Y.M., DOUTART E., BARRUCAND P., DUCHESNE C., MORGE S., BARRAL J., CUVILLIER D., MINARD L., LEROUX V.
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3R 2009 - Séance :
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NORMAND J., RUBAT E., EVRAT-GEORGEL C., TURIN F., DENOYELLE C.
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Chaze T., Hocquette J.F., Meunier B., Renand G., Journaux L., Capel C., Picard B.
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REGINA F., EUGENE S., RINNA R., GAUTHIER V., ARCHIMEDE H., ALEXANDRE G.
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GUILLAUME A., LE PICHON D., VEILLAUX C.
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RICHARDSON R.I., COULMIER D., SOUTER B.
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3R 2009 - Séance :
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GUILLEMIN N., JURIE C., RENAND G., HOCQUETTE J-F., LEPETIT J., LEVEZIEL H., PICARD B.
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3R 2009 - Séance :
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PICARD B., ALLAIS S., JURIE C., LEVEZIEL H., JOURNAUX L., RENAND G.
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NOZIERES M.O., ROSSIGNOL C., JOUVEAU E., METEAU K., FEUILLET D., HOCQUETTE J.F., JURIE C., JAILLER R., MICOL D.
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LE BEC G., COUVREUR S.
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3R 2009 - Séance :
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JAMAR D., STILMANT D., STASSART P., BARET P., CLINQUART A.
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ALEXANDRE G., LIMEA L., BOCAGE B., MAHIEU M., MANDONNET N.
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Akhmetsadykova SH., Loiseau G., Faye B., Konuspayeva G.
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3R 2009 - Séance :
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Secchiari P., Conte G., Mele M., Serra A.
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3R 2009 - Séance :
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Graulet B., Martin B., Pomiès D.
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3R 2009 - Séance :
0903. Qualité des produits
CORNU A., VIALA D., REYNAUD A., KERVEILLANT I., BESLE J.M., GRAULET B.
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3R 2009 - Séance :
0903. Qualité des produits
Musabyemariya B., Aigle M., Quenée P., Delacroix-Buchet A.
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3R 2009 - Séance :
0903. Qualité des produits
FERRAND M., HUQUET B., AUREL M.R., BARBEY S., BARILLET F., BOUVIER F., BROCHARD M., BRUNSCHWIG P., DUHEM K., FAUCON F., GUELDRY D., LARROQUE H., LAUTIER G., LERAY O., LEVERRIER S., PALHIERE I., PEYRAUD J.L.
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3R 2009 - Séance :
0903. Qualité des produits
CEBO C., BEAUVALLET C., LOPEZ C., HENRY C., BEVILACQUA C., CAILLAT H., MARTIN P.