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Santé et stratégies sanitaires

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Facteurs de variation des concentrations cellulaires dans le lait de chèvre.

J. LE SCOUARNEC (1), V.GUEZ (1), P.BOURREAU (2)

(1) Service Recherche EVIALIS, BP234, 56006 Vannes Cedex

(2) UCAL Boulevard de l’Industrie , 85170 Belleville Sur Vie

INTRODUCTION

Le Service recherche EVIALIS a réalisé une enquête dont l’objectif était d’identifier les facteurs de variations des concentrations en cellules somatiques du lait (CCS) chez la chèvre laitière en situant la part des facteurs alimentaires.

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