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Gestion du risque sanitaire

Bovins à viande | Bovins laitiers | Santé animale

Deux outils complémentaires pour la gestion du risque sanitaire : exemple de la paratuberculose bovine

PETIT H.

Fédération nationale des groupements de défense sanitaire, 149, rue de Bercy - 75595 Paris Cedex 12

RESUME

Depuis de nombreuses années, les groupements de défense sanitaire mettent à la disposition de leurs adhérents des plans de gestion de la paratuberculose bovine, en vue d’assainir les élevages infectés et de fournir des garanties de cheptels. Ces actions ont récemment fait l’objet d’une harmonisation nationale sous la forme de deux programmes complémentaires : maîtrise de la paratuberculose clinique en élevage infecté, et apport de garantie de cheptel. Le présent article, après avoir décrit les caractéristiques techniques de ces deux outils, en donne les principaux résultats au niveau national.

Globalement, environ 5 % des élevages sont concernés, avec une implication plus forte dans la maîtrise de la maladie (2,8 %) que dans l’apport de garantie (1,7 %). La majeure partie des analyses réalisées dans ce cadre fait appel à la sérologie ELISA, les techniques de diagnostic direct (culture fécale, PCR), ne conservant une importance significative que dans le contexte de l’assainissement des cheptels infectés.

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