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Géostratégie des productions animales et des produits animaux : à la recherche des déterminants des localisations des productions et des activités

LOSSOUARN J., LAPIERRE O.

Institut National Agronomique Paris-Grignon - CEREOPA, 16, rue Claude Bernard 75231 PARIS CEDEX 05

RESUME

La localisation des productions animales, des activités des filières des produits animaux retient l’attention dans un contexte de pénurie d’emplois, de Iibéralisation des échanges internationaux ... L’identification et la hiérarchisation des facteurs qui déterminent ces localisations, la compréhension des mécanismes tendant à les modifier, sont nécessaires. Cela est difficile, il s’agit de phénomènes complexes, qui doivent être considérés à différentes échelles spatiales, avec des approches à la fois micro-économiques et plus globales. Le concept de géostratégie des productions animales et des filières des produits animaux est proposé pour fédérer les démarches d’analyse disponibles, et pour intégrer le comportement actif des agents économiques. Quelques exemples de facteurs de la localisation des productions et activités sont donnés.

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