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Bovins laitiers | Santé animale

Effet du tassement de la litière en aire paillée sur l’évolution de sa température.

T. HÉTREAU (1), JL MENARD (2)

(1) Centre d’élevage Lucien Biset, 74330 POISY

(2) Institut de l’Elevage

INTRODUCTION

Les éleveurs veulent aujourd’hui réduire les travaux d’astreinte sans pour autant compromettre la bonne marche de leur exploitation. Parmi les pistes explorées, certains tassent la litière pour réduire la fréquence de curage. Ils sont satisfaits de ce procédé puisque le nombre d’infections mammaires dans leur troupeau n’augmente pas. En effet, en chassant l’air, le tassage pourrait limiter les fermentations aérobies. Par ailleurs, des études précédentes ont établi un lien entre la température des litières, facteur de développement bactérien et les pratiques quotidiennes d’entretien (niveau de paillage après curage, ajout de paille journalier, régularité du paillage...). Il a donc été décidé de tenter d’objectiver l’intérêt d’un tassage de la litière au Centre d’Elevage de Poisy (74) qui avait déjà travaillé sur l’effet de la fréquence de paillage (Ménard et al., 2004).

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