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Bovins à viande | Bovins laitiers | Digestion - Métabolisme | Modélisation

Mise au point d’un modèle empirique de réponses multiples de la digestion du bovin aux régimes.

D. SAUVANT (1), O. MARTIN (1), D. MERTENS (2)

(1) UMR INRA-INAPG Physiologie de la Nutrition et Alimentation, 16, rue Claude Bernard, 75005 Paris - France

(2) US Dairy Forage Research Center - 1925 Linden Drive West Madison, WI 53706-1 108 - USA

INTRODUCTION

Le concept de lois de réponses multiples aux régimes se développe en complémentarité de I’objectif de satisfaction des besoins qui avait prévalu jusqu’alors (Sauvant, 1992 ; Sauvant,1999). Ces changements amènent à mettre au point des modèles des réponses par finalité (efficacité, qualité des produits, impact sur l’environnement, sur la santé et le bien être.. .) et/ou par organe clef. Le travail présenté se place dans ce dernier contexte, il a pour but de proposer et d’appliquer des modèles empiriques de réponses de la digestion aux régimes. Il est en effet connu que les processus digestifs du ruminant déterminent largement leurs réponses globales. L’ensemble des équations proposées est présenté sous forme d’une application Excel facilement utilisable.

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