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0214. Elevage - Espace - Environnement
Bovins à viande | Environnement | Systèmes d’élevage
Système de production de viande bovine tenant compte de l’entretien du paysage en montagne.
A. CHASSOT (1), J. TROXLER (2)
(1) Station fédérale de recherches en production animale (RAP), CH-1725 Posieux
(2) Station fédérale de recherches en production végétale (RAC), CH-1260 Nyon-Changins
INTRODUCTION
Suite aux pressions économiques sur les exploitations agricoles en Suisse, les surfaces jugées peu intéressantes du point de vue économique seront abandonnées, particulièrement dans les zones de montagne. Le but de ce projet est d’étudier un système extensif de production de viande bovine destiné à maintenir ces espaces
ouverts. L’effet d’une réduction du chargement de pâture sur les résultats zootechniques obtenus durant l’estivage 2001 sont présentés ici.